comparatif pierrades
Accueil Barbecue et plancha Pierrade : comparatif des appareils et guide d’achat

Pierrade : comparatif des appareils et guide d’achat

Week-end, vacances, soirées festives, toutes les occasions sont bonnes pour organiser des repas en famille ou entre amis. Si les barbecues et planchas séduisent, ils trouvent une rivale de choix dans la pierrade. C’est un appareil qui utilise une pierre chauffée pour cuire viandes, poissons, légumes, et bien plus encore. Que vous soyez amateur de viande, végétarien ou végan, c’est l’accessoire idéal pour cuisiner vos aliments sainement et avec convivialité.

Qu’est-ce qu’une pierrade ?

Une pierrade est un appareil de cuisson qui peut s’utiliser à l’intérieur. Vous n’êtes donc pas tributaire des conditions météorologiques pour en profiter. Une pierre monte progressivement en température pour faire griller toutes sortes d’aliments. Viandes, mais aussi légumes, poissons peuvent donc cuire sur cette pierre. Certains font même chauffer des morceaux de fruits. Il est donc possible de faire cuire l’ensemble d’un repas sur la même plaque de chauffe.

De plus, le type de cuisson peut être choisi par chaque invité. Une réelle invitation à la convivialité, pour des moments gastronomiques inoubliables avec ses proches. Pourquoi attendre que le temps soit clément pour sortir votre barbecue ou plancha ? Une pierrade permet de se régaler par tous les temps. Convivial, sain, ce mode de cuisson n’a pas fini de vous séduire !

Les trois meilleures pierrades du moment

Vous vous interrogez sur l’achat possible d’une pierrade ? Plusieurs marques proposent à la vente des modèles très différents. Pour vous simplifier la tâche, nous avons élaboré ce guide d’achat qui recense les meilleures pierrades du moment et les critères à étudier pour choisir son appareil de cuisson.

Lagrange Grill’ Pierre Deluxe : modèle numéro un

premierLagrange Grill'Pierre DeluxeLagrange est une marque reconnue dans le domaine culinaire. Ils proposent des produits fonctionnels et beaux à regarder. L’enseigne signe ici un appareil qui ne fait pas honte à la marque. La pierrade offre une belle surface de chauffe, entourée d’un premier cadre en inox, et d’un deuxième cadre en bois verni du plus bel effet. Cela en fait un bel objet à faire trôner sur le centre de votre table.

La pierre est bien entendu amovible pour un nettoyage facile. De dimensions généreuses (37,3 x 23,4 centimètres), sa plaque de cuission permettra de cuisiner pour 4 à 6 convives à la fois. Les graisses et jus sont canalisés dans une rigole dédiée. Ce bel appareil de cuisson offre 1100 watts de puissance, permettant de cuire rapidement tous vos poissons, viandes, légumes ou fruits.

Des patins antidérapants assurent une très bonne stabilité à cette pierrade Grill’Pierre Deluxe sur une table. Un interrupteur permet d’allumer et d’éteindre l’appareil d’un seul geste. Vous ne vous prendrez pas les pieds dans le cordon d’alimentation. En effet, ce fil de 2 mètres affiche une belle couleur rouge, permettant ainsi d’être bien visible.

Points forts de cette pierrade Lagrange

Bonnes fonctionnalités, design élégant et prix plus qu’abordable : on ne peut qu’apprécier ce très bon produit de chauffe. On adore son look contemporain et les finitions bois et inox qui s’accordent à la perfection.

Inconvénients de ce modèle

On aurait aimé que cette pierrade soit livrée avec un grattoir. Il est à commander en sus pour l’entretien de la pierre. C’est un peu dommage, vu le côté bien étudié du produit.

5% de Remise
Lagrange Grill' Pierre Deluxe 1100 W
20 Commentaires
Lagrange Grill' Pierre Deluxe 1100 W
✓ Pierre naturelle en provenance d’Italie permettant une cuisson diététique sans matière grasse
✓ Grande surface de cuisson de 37,3 x 23,4 cm | Résistance relevable pour un nettoyage facile
✓ Cadre en bois verni, interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux et base en thermoplastique
✓ Dimensions : 48 x 34 x 9 centimètres | Poids : 6,8 Kg | Puissance : 1100 Watts

Klarstein Tenderloin Grill : la pierrade design

deuxiemeklarstein pierradeLa plaque en aluminium moulé effet pierrade proposé par Klarstein, offre une belle surface de chauffe de plus de 50 centimètres de longueur. Elle se décompose en deux parties : L’une, lisse et l’autre nervurée. Cela permet de cuire efficacement, en fonction du type d’aliments. Les poissons seront bien saisis sur la partie nervurée, alors que les légumes et les viandes pourront cuire sur la partie plate.

L’importante puissance de 1800 watts de cet appareil est un gros plus pour cuire rapidement tous vos mets. L’apport de matière grasse est minimal ici, pour une bonne cuisson. La plaque anti-adhésive se suffit à elle même, et de nécessite pas d’apport de gras supplémentaire. Cela n’enlève en rien à la facilité de nettoyage de l’appareil.

Le cadre en bambou qui entoure la Klarstein Tenderloin Grill donne un aspect visuel très contemporain. Cette pierrade peut convenir aux intérieurs modernes, mais aussi campagnards. Un petit réservoir permet de recueillir les sucs et les graisses. La molette sur le câble de branchement permet d’ajuster la température de cuisson.

Ce que l’on apprécie sur cet appareil

La marque innove en mettant de l’aluminium en lieu et place d’une pierre naturelle. Cela n’enlève rien à l’efficacité de la cuisson. Les deux types de revêtement (lisse et nervuré) permettent de choisir le type de cuisson souhaité. On adore son design moderne et élégant.

Son petit défaut

Le câble d’un mètre est un peu court. Cela impose le rajout d’une rallonge. Il est dommage que Klarstein n’ait pas pensé à ce détail. On aurait également préféré une pierre plutôt qu’une plaque en aluminium. Même si cela n’entache en rien son efficacité.

Klarstein Tenderloin Grill et Pierrade
5 Commentaires
Klarstein Tenderloin Grill et Pierrade
✓ Magnifique surface de cuisson divisée en deux parties pour la préparation de viande et légumes
✓ Thermostat pour réglage de la température de cuisson | Bac intégré pour collecter la graisse
✓ Nettoyage facile grâce à son double revêtement anti adhésif | Répartition homogène de la chaleur
✓ Dimensions : 52 x 11 x 29 centimètres | Poids : 2,3 Kg seulement | Puissance : 1800 watts

Lagrange Elegance : le modèle combiné haut de gamme

troisiemeLagrange EleganceNous retrouvons ici un modèle signé Lagrange. Ce n’est pas pour rien que ce modèle porte le nom d’Elégance. Le design est très étudié sur cet appareil de cuisson convivial. Equipée de 8 poêlons, cette pierrade deux en un peut aussi faire office d’appareil à raclette, mais on peut aussi y faire cuire des œufs.

La pierre de cuisson positionnée sur le dessus de l’appareil est entièrement naturelle. Elle est constitué de pierre de lave italienne. La surface de chauffe fait un peu plus de 50 centimètres de longueur, ce qui peut convenir pour une grande famille. Comme sur beaucoup de produits de cette marque, l’appareil de cuisson naturelle est équipé d’un cordon d’alimentation rouge vif, pour ne pas se prendre les pieds dedans et renverser l’appareil.

La puissance de cette pierrade Lagrange Elégance est de 1000 watts, ce qui est largement suffisant pour cuire rapidement tous vos aliments. D’un point de vue design, Lagrange a travaillé son appareil dans les moindres détails. Les poêlons disposent de poignées en bois de hêtre verni, un plateau en verre trempé trône sous la pierrade et les nombreuses touches d’Inox viennent achever le design parfait de cet appareil haut de gamme.

Atouts de la pierrade Lagrande Elégance

Pierrade et raclette en un seul appareil, on ne peut que vanter cette innovation de la marque. Cela n’influe pourtant pas sur le prix de vente, qui reste très correct. On apprécie son design original et les mélanges de matières entre le bois, le verre et l’Inox. Une réussite totale.

Ce qu’on lui reproche

Il faut acheter les petites spatules en bois séparément, pour ne pas rayer les poêlons. Nous aurions aimé les trouver dans le colis.

29% de Remise
Lagrange Elégance Raclette et Pierre de Cuisson Naturelle
31 Commentaires
Lagrange Elégance Raclette et Pierre de Cuisson Naturelle
✓ Appareil multifonction avec fonction raclette et grill sur pierre naturelle
✓ Conception avecd es matériaux nobles : pirre de lave italienne, bois de hêtre verni et verre
✓ Utilisation possible à 360° avec range poêlons intégré pour faire une pause en cours de repas
✓ Dimensions : 50,1 x 26 x 13,1 centimètres | Poids : 5,93 Kg | Puissance : 1000 watts

Coup de cœur pour la pierrade Tefal Inox & Design PR457812

Notre meilleur choixTefal Inox & DesignL’inox et la couleur élégante du noir s’affichent ici sur cette belle planche de cuisson en pierre naturelle signée Tefal. Le grand plateau permet de cuisiner pour une tablée jusqu’à 10 personnes. Ils n’auront pas à attendre longtemps pour déguster leurs mets : d’une puissance de 1350 watts, cette pierrade chauffe rapidement et de façon homogène.

Il suffit pour démarrer l’appareil d’appuyer sur le bouton ON de l’interrupteur. En quelques secondes la plaque et les poêlons sont chauds, prêts à recevoir vos mets. Un bac récupérateur placé sous la pierrade, centralise le jus de cuisson. Une utilisation simplissime, comme l’est le nettoyage de ce produit. Des poêlons permettent d’utiliser la force de chauffe pour servir d’appareil à raclette (10 coupelles incluses).

Les deux fonctions : pierrade et raclette ne nécessitent pas d’apport de matière grasse. Le Tefal Inox & Design est relativement lourd, par rapport à d’autres appareils (plus de 6 kilos). Cela s’explique par la robustesse des matériaux utilisés par la marque : Inox et pierre naturelle. Il est possible d’enlever le cordon pour un rangement facilité. Son design simple mais élégant combine des touches de noir et d’Inox brillant, qui séduira assurément les amateurs de beaux objets.

Ce qu’on aime sur la Tefal PR457812

On apprécie le petit prix et le look sobre de cette pierrade. Elle trouve sa place dans toutes les maisons. La bi fonctionnalité est un bon point et permet d’utiliser l’appareil pour vos grillages et/ou soirées raclette.

Son petit point faible

Encore une fois, les spatules sont à acheter en sus de l’appareil. Notons que les poêlons étant anti-adhésifs, peut-être peut-on s’en passer. À vous d’en juger.

29% de Remise
Pierrade Tefal PR457812 Inox et Design
143 Commentaires
Pierrade Tefal PR457812 Inox et Design
✓ Appareil de cuisson 2 en 1 : une Pierrade en pierre naturelle et une raclette 10 coupelles anti-adhésives
✓ Pas besoin d'ajout de matière grasse sur la pierre | Design inox et noir mat du plus bel effet
✓ Cordon d'alimentation détachable | coupelles et grattoir inclus | Bouton marche-arrêt
✓ Dimensions : 55,3 x 32,1 x 19,5 centimètres | Poids : 6,18 Kg | Puissance : 1350 watts

Pourquoi cuisiner sur une pierrade ?

pierrade

Ce mode de cuisson est privilégié par les personnes qui font attention à leur ligne et aiment les produits sains. En effet, une pierrade permet de cuire les aliments sans ou avec très peu d’apport de matière grasse. Cela a un effet positif sur la santé en général et la prise des kilos. Le goût des aliments n’est pas dénaturé, les nutriments et vitamines conservés.

Le fait que les produits soient grillés leur confère également un goût légèrement fumé qui plait aux initiés. Convivial, ce type de cuisson permet une grande autonomie pour les invités. Il leur est possible de doser la cuisson de leurs légumes ou de leur viande. Les amateurs de viande bleue, à point ou bien cuite ne seront jamais déçus.

Les dix pierrades les plus vendues

# Aperçu Produit Evaluation Prix
1 Lagrange 399002 Elégance Raclette Pierre de Cuisson... Lagrange 399002 Elégance Raclette Pierre de Cuisson... 31 Commentaires 89,92 €
2 Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W Cadre en... Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W Cadre en... 20 Commentaires 79,99 €
3 SEVERIN Gril Raclette avec Pierre Naturelle, 1 500 W env.,... SEVERIN Gril Raclette avec Pierre Naturelle, 1 500 W env.,... 48 Commentaires 73,90 €
4 Tefal PR457812 Pierrade Raclette Inox Noir 52 x 28 x 14 cm Tefal PR457812 Pierrade Raclette Inox Noir 52 x 28 x 14 cm 143 Commentaires 60,63 €
5 Barbecue électrique avec plaque en granite (Surface de... Barbecue électrique avec plaque en granite (Surface de... 1 Commentaires 52,97 €
6 H.Koenig RP320 Grill Electrique Pierre en marbre 2 en 1 H.Koenig RP320 Grill Electrique Pierre en marbre 2 en 1 15 Commentaires 49,99 €
7 Tefal CB660301 Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL 6... Tefal CB660301 Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL 6... 203 Commentaires 48,99 €
8 PEM PG-090 plancha 90cm XXL - 1800W - 90X23cm,noir PEM PG-090 plancha 90cm XXL - 1800W - 90X23cm,noir 20 Commentaires 46,66 €
9 Russell Hobbs Appareil Raclette Multifonctions Quatuor 1200W... Russell Hobbs Appareil Raclette Multifonctions Quatuor 1200W... 104 Commentaires 42,99 €
10 Pierrade ovale et raclette Princess 162720 Party – 8... Pierrade ovale et raclette Princess 162720 Party – 8... 11 Commentaires 39,99 €

Comment choisir sa pierrade ?

criteres choix pierrade

Puissance

Exprimée en watts, la puissance détermine la rapidité de chauffe de l’appareil. Il est évident que plus le nombre de watts est élevé, plus la pierrade chauffera rapidement. Cela permet non seulement de se régaler plus vite, de ne pas faire attendre ses invités, mais aussi de faire des économies d’énergie. Aussi, mieux vaut choisir un appareil qui affiche entre 800 et 1200 watts.

Dimensions de la pierre

La dimension de la pierre est déterminant en fonction de votre composition familiale ou de votre vie sociale. Si vous avez l’habitude d’inviter bon nombre d’invités, mieux vaut prendre une pierrade présentant un plateau de chauffe conséquent. Par contre, plus la planche est grande, plus elle prendra de la place en termes de rangement. Ne négligez pas ce facteur, si vous disposez d’une petite cuisine ou peu d’espace pour stocker vos appareils de cuisine.

Facilité d’entretien

comment choisirUne pierre constitue la surface qui chauffe les aliments. Ceux-ci dégagent en cuisant des sucs qui peuvent coller sur la surface. Il est important de prendre une pierrade présentant une bonne facilité de nettoyage. Cela sera plus hygiénique dans un premier temps. Ensuite, quand on veut manger en toute convivialité, on ne veut pas que cela soit gâché par un temps de nettoyage trop conséquent. La pierrade est normalement élaborée avec une pierre naturelle, mais certains modèles présentent un plateau en aluminium. L’un comme l’autre sont amovibles et certains accessoires peuvent passer au lave-vaisselle (les coupelles de raclette).

Budget et marque

Certaines marques reconnues dans le monde culinaire mettent sur le marché de très bons produits, fonctionnels. Mais il est souvent possible que leur renommée puisse faire grimper le prix de l’appareil de cuisson. Gage de qualité, souvent, ce prix est justifié, mais il est possible de trouver des pierrades pour tous les budgets. Vous pourrez ainsi en trouver en entrée de gamme aux alentours de 30 Euros pour ensuite tutoyer les 100 Euros. Pour avoir de bonnes fonctionnalités, optez pour un appareil de milieu de gamme.

Comment entretenir un appareil à pierrade ?

Avant la première utilisation, il est préférable de « nourrir » la pierre, avec de l’huile alimentaire, comme vous pourriez le faire avec un gaufrier. Après quelques minutes, essuyez soigneusement. Il est indispensable de nettoyer sa pierrade après chaque utilisation. Pour ce faire, il faut la gratter avant que les les sucs et les graisses qui ne sont pas allés dans le bac récupérateur soient figés et durs.

Vous pouvez même le faire en cours d’utilisation. Cela vous évitera un nettoyage trop fastidieux, par la suite. Cela permet également qu’il n’y ait pas trop de résidus sur la pierre. Cela pourrait sentir le brûlé, si beaucoup d’aliments sont cuits en même temps. Quand la planche en pierre sera refroidie, il vous suffit de la soulever. Vous pourrez alors la laver avec de l’eau savonneuse et l’essuyer soigneusement avant remisage.

Quatre pierrades remisées à ne pas manquer

50% de Remise H.Koenig RP320 Grill Electrique Pierre en marbre 2 en 1
H.Koenig RP320 Grill Electrique Pierre en marbre 2...
(15)
5% de Remise Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W Cadre en...
Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W...
(20)
4% de Remise SEVERIN Gril Raclette avec Pierre Naturelle, 1 500 W env.,...
SEVERIN Gril Raclette avec Pierre Naturelle, 1 500...
(48)
5% de Remise Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W Cadre en...
Lagrange 199002 Grill Viande Pierre griller 1100 W...
(20)
Pierrade : comparatif des appareils et guide d’achat
5 (100%) 1 vote