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Cuisson vapeur descendante : découvrez le Steam’up de Moulinex

Nous sommes habitués sur les cuiseurs vapeur aux appareils à paniers, qui font monter la vapeur d’eau pour cuire les aliments lentement. Mais c’était sans compter sur l’ingéniosité de Moulinex ! Il va falloir se faire à une nouvelle tendance : la vapeur descendante! Ainsi, pour cuire des aliments, il suffit de poser le Steam’Up sur un contenant où se trouvent vos aliments à cuire. Une fois le programme correspondant à la nature des aliments enclenché, la vapeur descend et se charge de cuire à la perfection vos ingrédients.

Le fonctionnement du Steam’Up de Moulinex

Plats ronds ou rectangulaires ne lui font pas peur. Cet appareil de cuisson vapeur nouvelle génération peut s’adapter à tout, si les contenants ont des diamètres allant de 16 à 28 centimètres. L’utilisation de cuiseur vapeur est très simple, puisqu’il suffit de mettre de l’eau dans le réservoir, une fois l’appareil positionné sur le contenant. En fonction de l’aliment que vous devez cuire à la vapeur, choisissez le bon programme et la machine de cuisson se charge du reste.

moulinex steam'upMoulinex a fait breveter ce nouveau genre de dispersion de la vapeur. Descendant vers les aliments, elle permet une cuisson homogène et restituant les saveurs et les valeurs nutritives. Vitamines, nutriments ne sont pas détériorés par la chaleur et il n’est pas nécessaire d’ajouter de la matière grasse.

Ce que l’on peut reprocher à cet appareil d’un nouveau genre, c’est qu’il ne permet de cuire qu’un seul plat à la fois, au contraire des cuit-vapeur classiques comme le cuiseur vapeur Magimix, avec leurs différents étages de chauffe. Mais il est alors tout à fait possible de mélanger vos ingrédients en un seul et même plat.

Que permet de cuire le cuiseur vapeur Steam’Up ?

L’appareil est livré avec un livret de 30 recettes, histoire de vous familiariser avec ce type de cuisson, si vous ne le connaissez pas déjà. Une fois cela fait, vous pourrez vous connecter sur le site de Moulinex où vous attendront plus de cent autres façons de vous régaler. Si l’on s’attend traditionnellement à cuire des légumes et du poisson, vous verrez que même les gâteaux au chocolat ont leur place dans la cuisson à la vapeur ! Il n’y a pas que les personnes soucieuses de leur ligne qui vont pouvoir aimer l’utiliser au quotidien.

Autres points positifs pour le Steam’up, le nettoyage est plus facile qu’avec les modèles à paniers. L’appareil ne servant qu’à faire descendre la vapeur, aucun aliment n’y laisse sa trace. Enfin, sa forme spécifique en réduit l’encombrement ; ce qui peut séduire les possesseurs de petites cuisines.

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