Hachoir à viande : comparatif des meilleurs appareils
Si vous êtes un amoureux de bonnes viandes, alors le hachoir à viande est sans aucun doute l’appareil qu’il vous faut. Aujourd’hui, il existe de nombreux modèles et choisir celui qui répondra à vos attentes n’est pas forcément évident. Nous avons donc décidé de vous proposer divers conseils pour que vous puissiez faire votre choix plus facilement. Découvrez sans plus attendre un guide d’achat complet sur ce produit qui a d’ores et déjà séduit de nombreux français.
Qu’est-ce qu’un hachoir à viande ?
Un hachoir à viande est un appareil de cuisine qui permet de réaliser des terrines, des saucisses, des steaks hachés, des boulettes, ou encore des farces à base de viande hachée. La machine de préparation culinaire hache la viande et offre la possibilité à l’utilisateur de réaliser de nombreuses recettes très facilement.
Coup de coeur pour le Kenwood MG700 : le haut de gamme
Démarrons notre sélection par le hachoir à viande électrique haut de gamme : le Kenwood MG700. C’est un appareil de qualité et robuste qui est fabriqué entièrement en acier inoxydable, et qui est idéal pour la préparation de produits carnés.
Nous retrouvons dans le pack, trois grilles en acier pour que l’utilisateur puisse réaliser de nombreuses préparation toujours avec un résultat parfait. Le MG700 dispose d’une taille compacte, de manière a ce que la machine puisse se ranger facilement dans n’importe quelle cuisine. Notons que l’appareil dispose d’une puissance conséquente de 2000 watts, qu’il y a deux vitesses et que sa capacité de production est de 3 kg de viande à la minute.
Points forts du Kenwood MG700
C’est un appareil haut de gamme très performant et qui permet de hacher tous les types de viande en un rien de temps. Sa puissance importante lui permet de hacher les viandes rapidement et sans difficulté. C’est un appareil ménager domestique qui s’approche du matériel professionnel que vous pouvez retrouver chez votre boucher.
Son défaut
Bien évidemment, qui dit produit haut de gamme dit tarif élevé. Ce qui n’est pas réellement un défaut en soit, mais qui ne permettra pas malheureusement à tout le monde de pouvoir acquérir ce produit.
✓ Il est livré avec 3 grilles en acier pour s'adapter à tous les types de préparations (de 3 à 8 mm)
✓ Le poussoir renferme les adaptateurs permettant de réaliser des saucisses et des kebbés
✓ Il dispose d'une touche de mise en marche et une fonction reverse à utiliser en cas de bourrage de viande
✓ Dimensions : 38,5 x 22 x 38 centimètres | Poids : 7,3 Kg | Deux vitesses de hachage
Notre sélection des meilleurs hachoirs à viande du moment
Bosch ProPower MFW45020 : hachoir le plus vendu
Le premier appareil de notre sélection est le hachoir à viande Bosch ProPower MFW45020. C’est un appareil robuste construit en plastique et en inox qui est doté d’une puissance de 1600 watts et qui peut hacher jusqu’à 2,7 kg de viande à la minute.
De nombreuses fonctionnalités et divers accessoires sont proposés pour que le consommateur puisse utiliser le hachoir dans toutes les situations. De plus, trois grilles avec des diamètres différents sont incluses : 3 mm, 4.8 mm et 8 mm. Enfin, sa poignée de transport facilite grandement les déplacements de l’appareil.
Points forts du Bosch MFW45020
C’est un produit performant qui permet de hacher une grande quantité de viande en seulement quelques minutes. C’est un appareil ergonomique et bien pensé, produit par une grande marque Allemande qui ne vous décevra pas par ses qualités.
Des points faibles ?
L’appareil semble un peu bruyant. On aurait préféré une construction entièrement en acier pour plus de robustesse.
✓ Il dispose d'un très large plateau collecteur pour la viande et un poussoir
✓ Pratique, il dispose d'un compartiment intégré pour le rangement des disques et le rangement du cordon
✓ Dimensions : 41,5 x 58 x 31 centimètres | Poids : 4,4 Kg | Garantie de 2 ans
Hachoir Homgeek 1200 : le meilleur rapport qualité-prix
Retrouvons ensuite le modèle Homgeek 1200. C’est un appareil qui présente un excellent rapport qualité-prix et qui est multi-fonctionnel : le produit peut couper et hacher la viande, mais également les légumes ou réaliser des saucisses à base de viande hachée.
Simple d’utilisation, divers accessoires sont livrés dans le pack pour que l’utilisateur puisse réaliser ses recettes en toute facilité. Le hachoir est facile à nettoyer grâce à la présence d’une fonction dédiée de nettoyage et les matériaux de fabrication utilisés assurent une bonne robustesse du produit pour un usage occasionnel.
Avantages du modèle Homgeek
C’est un appareil qui a convaincu de nombreux consommateurs de par son très bon rapport qualité-prix et ses performances. Avec 1200 watts de puissance, il assumera vos tâches de hachage les plus variées sans aucun problème.
Ses défauts
Le hachoir apparaît un peu bruyant à l’usage. Sa conception en acier et plastique, semble moins robuste qu’un appareil en inox.
✓ Ce modèle est équipé de 3 grilles à découper en acier inoxydable, 2 kits spéciaux, 1 poussoir et couteau
✓ Compression en spirale à basse vitesse pour empêcher l'oxydation de la viande
✓ Elle dispose d'un bouton revers pour inverser la rotation lorsque la machine est bloquée par la viande
✓ Dimensions : 43,9 x 27,4 x 22,9 centimètres | Poids : 3,34 Kg
Kenwood MG510 : le bon compromis
Le dernier hachoir à viande de notre classement est le Kenwood MG510. Il présente de belles fonctionnalités et est doté d’une puissance de 1600 watts. Nous retrouvons sur cette machine trois types de grilles en acier, permettant de réaliser de nombreuses recettes de viande hachée.
L’appareil est muni d’une capacité de hachage de 2 kg à la minute. C’est un accessoire qui offre un bon compromis car il est vendu à prix bas. Il répond parfaitement aux attentes des clients qui recherche un hacheur à domicile performant.
Atouts du Kenwood MG510
C’est un produit qui dispose d’un excellent rapport qualité-prix. Les matériaux de construction sont robuste (entièrement en aluminimum) et de qualité et sa vitesse de hachage est très satisfaisante pour des préparations à la maison.
Son point faible
Malheureusement, il n’y a pas de fonction arrêt automatique sur ce hachoir.
✓ Il dispose d'une touche marche arrière pour éviter les bourrages de viande dans la grille
✓ Son large plateau en métal dispose d'une couvercle et un poussoir creux pour stocker les adaptateurs
✓ Fonction arrêt automatique en cas de surchauffe et livré avec une clef plastique pour faciliter le démontage
✓ Dimensions : 26,5 x 21 x 34,5 centimètres | Poids : 5,33 Kg
Pourquoi acheter un broyeur à viande ?
Un hachoir à viande est un appareil de cuisine qui devient vite indispensable si l’utilisateur souhaite réaliser de bonnes recettes à base de viande hachée. Non seulement ce dernier pourra préparer de bons petits plats de qualité en un rien de temps, mais en plus l’utilisateur gagnera du temps et ne devra plus se déplacer en boucherie ou en magasin, pour acheter ses préparations.
Comment utiliser un hachoir à viande ?
La majorité des appareils dédiés au hachage de la viande sont plutôt simples d’utilisation. Il suffit tout simplement de préparer la viande et de pesez votre préparation sur votre balance de cuisine. Si les morceaux sont trop imposants, vous pouvez utiliser une trancheuse électrique pour les couper en tranches ou en morceaux plus petits. Déposez les morceaux de viande sur le plateau de l’appareil.
Ce dernier va ensuite entraîner la viande dans la grille qui la hachera en petits filaments. Bien évidemment, n’oubliez pas de placer un saladier ou une assiette à la sortie pour récupérer la viande hachée ! Une fois votre préparation produite au format steak ou en viande hachée, il ne vous restera plus qu’à l’assaisonner à votre convenance et de lancer votre cuisson sur une poêle ou encore avec votre robot cuiseur, si vous recherchez une cuisson saine et sans matière grasse.
Les dix hachoirs à viande les plus vendus
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
|
Olibelle 220V Hachoir à Viande Electrique en Acier... |
|
210,99 € | |
| 2 |
|
Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier |
|
144,00 € | |
| 3 |
|
Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé |
|
93,00 € | |
| 4 |
|
Hachoir a Viande Electrique 1500W (Blanc) - Pour Viande et... |
|
79,97 € | |
| 5 |
|
【Upgraded】Aobosi Hachoir Viandes Électrique, 3 en 1... |
|
69,99 € | |
| 6 |
|
ForMe Hachoir Viande Électrique avec 3 Plaques de Broyage I... |
|
60,96 € | |
| 7 |
|
Hachoir a Viande Electrique, AICOK 3 en 1 Hachoir à Viande... |
|
59,99 € | |
| 8 |
|
Hachoir à Viande Électrique,Fabricant de saucisses avec 3... |
|
52,89 € | |
| 9 |
|
Nestling 400W Hachoir de Viande Électrique, Fabricant de... |
|
51,99 € |
Comment choisir son hachoir à viande ?
Vitesse et puissance
Les deux premiers critères à prendre en compte au moment de l’acquisition d’un hachoir à viande concerne la vitesse et la puissance. Cette dernière est exprimée en watts et peut varier entre 300 et 2000 watts selon le modèle choisi. Concernant la vitesse, il faut regarder le débit de la machine (indiqué en kg/h ou mg/h) pour connaître la quantité de viande pouvant être préparée en une heure de temps.
Facilité d’utilisation et prise en main
La plupart des modèles de hachoirs à viandes sont simples d’utilisation. Il existe actuellement deux types d’appareils sur le marché : l’un reçoit la viande d’un côté et le ressort de l’autre puis, le second est présenté sous la forme d’un mixeur. Sur ce dernier, toute la viande est mise en même temps, l’utilisateur appuie dessus et la viande ressort hachée en un rien de temps. Il faut savoir que sur ce dernier modèle, il existe une contenance maximale qu’il ne faut absolument pas dépasser.
Modèle électrique ou manuel ?
Il est important de vérifier cet élément car le type de modèle n’est pas toujours indiqué. En effet, il faut analyser les caractéristiques du produit : si celui-ci est doté d’une manivelle, alors c’est un hachoir de type manuel. Chaque produit dispose de ses avantages et inconvénients, tout dépend de ce que l’utilisateur recherche. Il existe aujourd’hui des hachoirs à viande électriques très abordables.
Fonctionnalités en entretien
Il est conseillé de se tourner vers un appareil muni de diverses grilles et accessoires. Certains modèles proposent trois types de grilles qui permettent à l’utilisateur de réaliser plus facilement ses recettes et d’autres proposent même la découpe de légumes ou autres.
C’est bien évidemment un critère important : l’entretien de l’appareil. Effectivement, il est préférable d’opter pour un produit facile à nettoyer et qui passera au lave-vaisselle. Vérifiez si les éléments peuvent être démontés. De plus, n’hésitez pas à lire les avis clients sur la toile pour vérifier la fiabilité de l’appareil.
Prix et marque
Enfin, selon votre budget, n’hésitez pas à analyser le rapport qualité-prix de chaque appareil. Concernant le fabricant, il est préférable de faire confiance à une marque reconnue dans les accessoires et robots de cuisine. C’est aussi le gage d’un produit fiable et durable.
Quatre hachoirs à viande remisés à ne pas manquer
